DGS 手持式曲折度計
Hand Refractometer
- 用於測量液體濃度
- 具有操作簡單、攜帶方便、使用便捷、測量液少、準確迅速等特點
- 科學研究、機械加工、食品加工的必備儀器
手持式曲折計是一種用於測量液體濃度的精密光學儀器,具有操作簡單、攜帶方便、使用便捷、測量液少、準確迅速等特點,是科學研究、機械加工、食品加工的必備儀器
食品常用測定種類及單位
Brix糖度
單位:%
主要用於測定:單位體積液體內所含糖份的百分比,甜食品,飲料,蜂蜜,豆漿含糖量
Salinity鹽度
單位:%,‰( 千分比)
主要用於測定:單位體積液體內所含鹽份的百分比,海水養殖中,海水裡各鹽類總含量,淹漬食品及醬油生產中氯化鈉含量
Moisture含水量
單位:%
主要用於測定:單位體積內蜂蜜,牛奶所含水份的百分比
Baume波美度
單位:( ° Bé)
主要用於測定:蜂蜜的波美度,即蜂蜜的濃度
波美度是表示液體濃度的一種方法,市售蜂蜜所提到的"度",即是指蜂蜜的波美度,蜂蜜濃度為蜂蜜中所含的可溶性固形物的百分比含量.濃度越高,所含的比重就越大,比重與波美度成正比,所以就將蜂蜜的波美度稱為蜂蜜的濃度.
量測蜂蜜有三要素,糖度,波美度,與含水量,早期多用玻璃波美計來量測,但蜂蜜內的氣泡與溫度,及空氣的浮力等,對濃度影響很大,現都改用光學式的曲折計來替代,精度高,也不易受溫度的影響.
Alcohol酒精濃度
單位:v/v%, vol%
主要用於測定:酒精溶液中乙醇的百分比含量
測定酒精濃度有使用兩種單位:
1.v/v%,vol%:體積百分比,即100毫升的酒精水溶液中含有多少毫升的酒精
2.w/w%:重量百分比,即100公克的酒精水溶液中含有多少公克的酒精
一般市售的酒類若無標示單位,使用皆為v/v% 體積百分比
葡萄酒酒精濃度
Brix 單位:%
主要用於測定:葡萄汁內糖份的含量,來預測會釀造出多少酒精濃度的葡萄酒,此計並非用於量測葡萄酒酒精濃度
Urine/Protein
尿比重 單位: sg,
血清蛋白 單位:g/dl
主要用於測定:尿液中血清蛋白及比重,血清蛋白健檢標參考值為6.6~8.7g/dl,尿液比重健檢參考值為1.010~1.025sg
乳化劑濃度
單位:%
主要用於測定:乳化劑含量的百分比,MDT乳化劑常用於防止金屬加工工件生鏽或受到化學腐蝕
Antifreeze/Cleane 抗凍液
單位:℃
主要用於測定:抗凍液,水箱精的冰點,抗凍液多用於汽車水箱,水冷式冷氣之內,主要成分為純水及乙二醇EG(Ethylene glyc ol),或丙二醇PG(Propylene glyc ol)
Battery 電池比重
單位: kg /L
主要用於測定:車用電池(電瓶)電解液的比重,電池內的電解液,於溫度20℃時比重關係如下:
比重1.28kg /L,電量100% ; 比重1.25kg /L,電量80% ; 比重1.20kg /L,電量50% ; 比重1.12kg /L,電量0%
Brake Oil 剎車油
含水量 單位:%
沸點 單位:℃
主要用於測定:測定剎車油的標準含水量及沸點,煞車油吸水性強,容易因洗車或雨天空氣潮濕的原因而吸收水氣,造成煞車油的沸點下降,影響剎車效率
